top of page
fond-ecran.jpg
Conseils nutrition et bien-être sur le blog de Charlyne Perle

Blog

Velouté Détox : Comment réaliser une soupe, un potage ou un velouté sans pommes de terre ?

2 févr. 2024
2 min de lecture

Dernière mise à jour : 13 nov. 2024

C'est bien connu, la pomme de terre permet d'épaissir la soupe, le seul problème avec elle, c'est qu'elle fait partie du groupe des féculents, donc pour les veloutés du midi pas de soucis mais pour ceux du soir c'est à éviter pour perdre du poids.


LA SOLUTION PERLE ATTITUDE pour un velouté détox


Préparer les légumes, en conservant la peau, c'est là où il y a de bonnes vitamines à récupérer (le tout sera mixé, tu n'y verras aucune différence et tu seras au top pour réussir ton velouté détox) :


  • Lave et coupe en dés tes légumes

  • Place le tout dans un faitout ou dans le bol du Thermomix 

  • Assaisonne et recouvre d'eau 

  • Laisse cuire en général une vingtaine de minutes (adapte selon la quantité)

  • Et c'est là que tout se joue. Avant de mixer, vide un peu l'eau (c'est un bouillon maintenant, donc conserves-le) Tu peux le récupérer pour agrémenter une poêlée de légumes ou ajouter 1 c à s de maïzena pour en faire un roux et accompagner une viande par exemple.  

  • Ensuite, mixe et rajoute du bouillon au fur et à mesure selon la consistance que tu souhaites obtenir. 


Le +

Ajoute 1 c.c de crème fraîche légère ou un fromage de type saint morêt ou carré frais avant de déguster. 



Teste ma recette

Velouté de légumes sans pomme de terre 🥔


velouté de courgettes sans pommes de terre
velouté détox


Ingrédients :

  • 3 courgettes

  • 1 poireau

  • 1 navet

  • 100 g de chair de potiron ou citrouille 

  • 1 oignon

  • 20 cl de crème légère

 Les Épices de Charline à retrouver sur la boutique


  • Poivre noir Tellicherry

  • 2 cc Mix Colombo des Îles

  • 2 cc Aroma’ marjolaine


Poivre noir de Tellichery
Acheter

Mix Colombo des îles
Acheter

Aroma’ Marjolaine
Acheter

Préparation :


  • Préparer les légumes, les laver et les couper en quartiers sans enlever la peau.

  • Peler puis l’oignon en quartiers. 

  • Dans une cocotte ou un robot, mettre les légumes et l'oignon.

  • Ajouter la marjolaine et le colombo.

  • Couvrir d’eau puis cuire 25 minutes.

  • Retirer le laurier, ajouter la crème légère.

  • Mixer ce beau velouté et servir dans de jolis bols.

  • Parsemer de poivre avant de déguster.


Télécharger la recette :





45 commentaires


SA SA
29 oct.

Tôi thích các bài giới thiệu nền tảng giải trí viết ngắn gọn để có thể xem nhanh trên điện thoại. Bài viết này có bố cục khá dễ theo dõi khi phần nhắc đến https://b33vi.com/ được đặt ở giữa nội dung. Nhìn chung cách diễn đạt của trang khá nhẹ nhàng và dễ hiểu, tạo cảm giác mạch lạc và thú vị với người đọc.

J'aime

SA SA
22 oct.

Khi đọc các bài giới thiệu nền tảng giải trí, tôi thường thích những bài viết ngắn gọn để có thể xem nhanh trên điện thoại. Bài viết này có bố cục khá dễ theo dõi khi phần nhắc đến xx88 được đặt ở giữa nội dung. Điều đó giúp mạch bài trở nên tự nhiên hơn và không tạo cảm giác quảng cáo quá sớm. Nội dung tập trung vào trải nghiệm chung của người dùng với giao diện dễ sử dụng và nhiều danh mục quen thuộc như slot, game bài hay mini game. Nhìn chung cách diễn đạt khá nhẹ nhàng và dễ hiểu.

J'aime

https://thoitiethomnay.org/tp-ho-chi-minh/hang-gio/ mình vô coi thử vì đang tính giờ ra đường ở TP.HCM, thấy trang trình bày gọn gàng hơn mình tưởng. Vừa kéo xuống là nó hiện ngay thời tiết hiện tại, kiểu 27°C kèm mưa rào nhẹ, nhìn cái là biết luôn chứ không phải đọc vòng vo. Mình thích nhất là cách họ chia nội dung theo từng khung giờ nên lướt nhanh vẫn nắm được tình hình trong ngày. Có đoạn nhắc chuyện di chuyển giờ cao điểm đọc cũng nhẹ nhàng, không kiểu “dạy đời”. Nói chung dùng để canh mưa nắng khá tiện, nhất là cái bảng nhiệt độ và khả năng mưa 24 giờ tới đặt ngay dưới và có dòng cập nhật…

J'aime

Khi đọc các bài giới thiệu đơn vị hoạt động trong lĩnh vực truyền thông số, sáng tạo nội dung và marketing đa nền tảng. Tôi thường thích những bài viết ngắn gọn để có thể xem nhanh trên điện thoại. Với định hướng đổi mới và ứng dụng công nghệ hiện đại, bài viết này có bố cục khá dễ theo dõi khi phần nhắc đến New88 được đặt ở giữa nội dung. Mình thực sự cảm thấy các thông tin được trình bày rõ ràng, dễ hiểu nên việc đọc lướt cũng không gặp khó khăn gì.

J'aime

nhà cái pg88 mình cũng kiểu nghe người ta nhắc nên bấm vào xem thử cho biết thôi. Không có ngồi đọc hết nội dung đâu, chủ yếu lướt giao diện với cách họ chia phần. Thấy trang làm khá dễ theo dõi, mấy tiêu đề đặt thẳng thắn nên nhìn cái là đoán được chủ đề đang nói gì. Có đoạn giới thiệu về Études viết ngắn gọn, nói họ kết hợp sáng tạo với chức năng trong kiến trúc nên mình đọc lướt vẫn nắm ý. Mình thích kiểu cuộn xuống là từng khối nội dung tách riêng, không bị nhồi chữ, nhìn đỡ mệt mắt. Phần điều hướng cũng ổn, chuyển qua lại không bị rối, nhất là…

J'aime
bottom of page