Recette Béchamel légère sans beurre

Sauce béchamel sans beurre

INGRÉDIENTS Recette Béchamel légère sans beurre

• 40 g d’huile de coco

• 40 g de farine

• 450 ml de lait demi-écrémé

ÉPICES DE CHARLYNE

• 1 c à c de curcuma

• 5 tours de moulin à poivre noir Tellicherry

Vital’ Curcuma

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Poivre noir de Tellichery

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PRÉPARATION

• Dans une casserole et sur feu doux, fondre l’huile de coco.

• Hors du feu, ajouter la farine, mélanger, ajouter le lait puis remuer avec un fouet.

• Remettre sur le feu puis mélanger sans cesse jusqu’à ce qu’elle épaississe.

• Bien assaisonner avec le curcuma et le poivre noir.

Note de Charlyne

Vous pouvez réaliser cette recette dans un robot culinaire en ajoutant tous les ingrédients puis cuire vitesse 4, 90°C, 7 minutes.

Béchamel Perle.pdf

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À propos de Charlyne

Charlyne Perle - Coach Nutrition